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シロギスさんたちの調理について

毎回の釣行で、多ければ100匹近く、少なくても20匹近く釣れるシロギスさんたち。 さばくのが大変です。 100匹近くともなると、ウロコ取って、3枚おろして、切り身にして・・ この作業が続くと、腰がやられます(笑) シロギ…